Tiramisu z Nutello

Čas priprave: 30min

Zahtevnost: enostavno

SESTAVINE

  • 1000g mascarponeja

  • 500g kondenziranega mleka

  • 500g stepene smetane

  • 350g savoiardi piškotov

  • 1dc Bailey’sa (po želji več ali manj)

  • 3dcl kave

  • 500g Nutelle

  • 250g stepene smetane

  • praženi lešniki po želji

  • temni kakav za posip

POSTOPEK

  1. Stepemo vseh 750g smetane.

  2. V posodo damo ves mascarpone in kondenzirano mleko. Premešamo s spatulo, dokler se ne naredi enotna masa.

  3. Zgornji masi dodamo 500g stepene smetane in nežno vmešamo.

  4. V Nutello vmešamo preostalih 250g stepene smetane.

  5. Združimo kavo in Bailey’s.

  6. Sestavimo tiramisu po plasteh:

    • savoiradi piškote na hitro namakamo enega po enega v mešanico kave in Bailey’sa ter jih postavimo po celotni površini posode

    • dodamo plast Nutelline kreme in enakomerno razmažemo po piškotih, po želji posujemo z lešniki

    • dodamo mascarponejevo kremo

    • vse tri korake ponovimo še enkrat

    • na vrhu posujemo s temnim kakavom (uporabimo sito, da se ne naredijo grudice), po želji še s praženimi lešniki

  7. Pustimo stati v hladilniku vsaj 3 ure, še bolje pa čez noč.

  8. Postrežemo kot sladoledne kepice, 3 kepice na porcijo.

Bonus: za narediti domači Bailey’s dobro premešamo 0.6dcl irskega viskija (po želji manj ali več), 250g sladke smetane, 250g mleka, 300g kondenziranega mleka, 5g vaniljeve paste oz. strok vanilje ter 25g kakava.